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附中开展食堂食品安全检查活动

发布时间:2018-09-28   作者:赵跃   来源:附中   访问次数:

本网(通讯员 赵跃)为进一步加强附小食堂食品安全工作,切实保障附小师生健康和安全,9月27日,附中向菁校长、彭松副校长带领附中校办主任、附小办主任对附小食堂进行了全面突击检查。在检查过程中,进一步明确了食堂工作的各项职责,发现问题及时整改,及时消除食品安全隐患。

此次附小食堂食品安全检查工作,对附小食堂工作人员的健康状况、原料进货是否索证索票、是否做到生熟食分开、餐具是否清洗消毒及保洁是否操作规范、督促食堂工作人员做好留样等各项工作进行了全面细致的突击检查。检查情况表明,附小食堂食品安全状况总体较好。但是,在检查过程中也发现存在一些问题:一、食物存放检查记录不全,二、附小食堂硬件设施与学校的发展不达标。针对存在的问题,校领导再次明确了相关制度及工作流程,目前,附中已成功申报采购了蒸饭车及冰箱等,近日将投入使用。

 

 

此次检查工作结束后,附中附小对本次专项整治工作情况进行了系统总结。同时将建立和完善食品安全工作长效机制,使附小食堂食品安全监管工作进然有序地开展。(摄影/杨静)

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